Чего не стоит делать в Стамбуле

[gariksher]

Думая о Турции, многие наши туристы совсем забывают, что в этой стране можно не только побывать на море, но и совершить прекрасную «поездку выходного дня», отправившись в Стамбул. А чтобы отдых удался, как обычно, стоит избегать проторенных туристических троп и типичных ошибок.

1. Не выбирайте гостиницу в районе Таксим



Большинство зданий в районе Таксим построены слишком давно, когда никто еще даже не думал о том, насколько мощными могут быть акустические системы в ночных клубах. Да и самих низкочастотных динамиков тогда еще не было, впрочем, как и дискотек. А поскольку Таксим является районом, где сосредоточено большинство ночных развлечений, то поселившись здесь, спать вы точно не будете, даже если очень захотите. Поэтому, предпочтительнее поискать ночлега в не менее центральных, но значительно более тихих районах Галата и Канкуртаран. А в неспящий Таксим лучше отправляться ближе к вечеру. Свернув с Istikal Caddesi в любой проулок, вы тут же обнаружите десяток забегаловок с очень вкусной едой. Самая большая их концентрация найдется на Nevizade Sokak. Причем, любит здесь гулять и стар, и млад. Солидные семейные люди обычно располагаются за уличными столами, в то время как молодежь предпочитает, войдя внутрь и взобравшись по многочисленным ступенькам, устроиться в баре на крыше. К примеру, бар Riddim славится своей дешевой выпивкой и гениальным диджеем, а Mavi Bar, несмотря на крайне уютную обстановку, никогда не бывает скучным.

 

[gariksher]

2. Не ходите во дворец Топкапи



Несмотря на то, что «Дворец пушечных ворот» действительно является крупнейшим музеем Турции, идти сюда стоит только если вы действительно являетесь фанатом истории. В противном же случае бесконечные толпы посетителей, которых здесь не становится меньше ни зимой, ни летом, испортят все удовольствие. Да, конечно, коллекция предметов искусства и архитектура дворца поражают великолепием, но подобное несложно найти в других галереях Стамбула или просто гуляя по улочкам и рассматривая старые здания. Если сомнения в целесообразности посещения все же остаются, попробуйте почитать более-менее подробное описание дворца. Если через пару минут вы все еще будете заинтересованно изучать текст, возможно, именно вам Топкапи и стоит посетить. Менее фанатичным поклонникам истории лучше отправиться во дворец Долмабахче. Соперничающий в роскоши с Топкапи последний султанский дворец Стамбула является символической точкой перехода Турции от империи к республике. Здесь жил последний турецкий султан, а затем, после создания республики, поселился ее основатель Ататюрк. С галерей дворца открывается совершенно фантастический вид на Босфор, а по двору бродят роскошные павлины. И, кстати, люстра приемного зала дворца - вторая по величине в мире (самая большая находится в Дубае).

 

[gariksher]

3. Не говорите туркам, что их кухня напоминает греческую



Турецкая и греческая традиции приготовления еды, несомненно, имеют много общего. Сыр действительно может напоминать по вкусу фету, а поданный в качестве аперитива ликер - греческий узо. Но говорить об этом хозяину заведения ни в коем случае не следует. Турки гордятся своим кулинарным искусством и запросто могут обидеться, а то и рассердиться после подобных слов. Лучше попытайтесь выучить, как звучат названия понравившихся блюд по-турецки. Почти любой будет рад вас научить. Турки очень коммуникабельны и традиционное приглашение выпить чаю у них практически равносильно фразе «мне приятно твое общество, давай посидим и поговорим». По возможности, от подобных искренних приглашений лучше не отказываться - хозяину будет обидно.

 

[gariksher]

4. Не ходите в Pudding Shop



Когда-то расположенный прямо напротив храма Святой Софии ресторанчик был вехой на пути хиппи в Катманду. Но было это 50 лет назад, и хотя заведение сохранило свое название, сейчас это всего лишь ориентированный на туристов ресторан с сильно завышенными ценами. Лучше отойдите чуть в сторону и загляните в Tarihi Sultanahmet Koftecisi, местный ресторан, где умеют готовить всего несколько блюд, зато делают это идеально. Обязательно попробуйте «кюфте» - запеченные на гриле шарики из баранины, салат из фасоли и чечевичный суп.

 

[gariksher]

5. Не связывайтесь с таксистами



И вовсе не потому, что они обманывают. Просто трафик в Стамбуле сродни московскому и в часы пик все точно так же встает или движется еле-еле. Если конечный пункт вашего путешествия труднодостижим пешком, предпочтительнее воспользоваться метро или трамваем. Они хоть и переполнены, но едут быстро. А еще лучше - планируйте свой маршрут так, чтобы преимущественно ходить пешком. Основная прелесть Стамбула заключается в его узких улочках, где под крышами развешано белье, а спуски неожиданно сменяются подъемами. Где в прохладе скрываются уютные кафе, музыкальные магазинчики и крошечные лавочки, торгующие всем, чем угодно.

 

[gariksher]

6. Не усердствуйте с одеждой при посещении мечети



Нередко в очереди перед входом в Голубую мечеть можно увидеть женщин, торопливо наматывающих на голову только что купленные шали. На самом деле, у туристов в этом нет необходимости. Ваша непокрытая голова никого не оскорбит. Лучше позаботьтесь о том, чтобы не сверкать в храме голыми коленями, плечами и излишне смелым декольте. Иначе вас действительно могут попросить использовать свежекупленную пашмину в качестве саронга. И не забывайте о том, что в мечети мужская и женская часть существуют полностью раздельно.

 

[gariksher]

7. Не увлекайтесь донер-кебабом и пахлавой



Продают их повсеместно и они действительно очень вкусны, а кроме того, еще и дешевы. Но, употребляя лишь их, вы рискуете пройти мимо многих других замечательных блюд турецкой кухни. Стоит обязательно попробовать хотя бы искандер-кебаб, чечевичный суп (mercimek), а на десерт - рисовый пудинг (sutlac) или местное мороженое (dondurma). Выбрать ресторан среди тысяч и тысяч очень сложно, поэтому лучше заходите в первый понравившийся. Или поиграйте в игру «ткни пальцем в карту». Кроме того, не брезгуйте покупать еду с лотков и наведываться в местные столовые. Еда здесь всегда свежая и недорогая и можно перепробовать многое.

 

[gariksher]

8. Не ездите в круиз по Босфору



Да, конечно, вы полюбуетесь на замечательные виды, но цена на поездку явно завышена. И хотя на кораблике найдется достаточно свободных мест, найти свободное сиденье у борта будет непросто. Во время трехчасовой стоянки вы успеете полюбоваться на Черное море и руины небольшой крепости доосманского периода. На это уйдет максимум полчаса. Оставшиеся два с половиной часа вы будете отбиваться от беспрестанных попыток затащить вас в тот или иной рыбный магазин или ресторан. Лучше садитесь на паром и отправляйтесь на острова Принцев. Именно так и поступают местные жители, когда хотят отдохнуть и полюбоваться на море и город с борта корабля. Поездка обойдется существенно дешевле круиза по Босфору, а на самом острове можно прекрасно купаться, гулять или, взяв в аренду велосипед, совершить путешествие подлиннее. Самый последний (и самый большой) остров в цепочке, Бюйюкада, порадует своими свободными от автомобилей улицами, тенистыми деревьями и множеством кафе, таверн и ресторанчиков, расположенных на берегу моря.

/Турист.рбк.ру/

 

[КлАвА К.]

спасибо, за предостережения, как жаль, что я их уже поздно увидела, правда, я в первую поездку не успела совершить все эти ошибки, возьму себе на заметку на будущее

 

[Гость]

Не ездите в Стамбул вообще!

Самое важное, что не нужно делать в Стамбуле - не надо туда ездить! ))) Это самый отвратительный город: убогий, глупый и бестолковый во многом, нервозно-суетный, на дорогах совершенно дикие и невоспитанные водители. В магазинах ширпотреб в лучших традициях черкизона. Отдельные красоты архитектуры совершенно нивелируются соседствующей нищетой и общей негативной атмосферой. Если вы любитель европейской культуры, ценностей и цивилизации, Стамбул - пустая трата времени, денег, нервов.

 

[Маргарита]

Очень интересно рассказано и самое главное полезно для путешественников желающих посетить Стамбул. Такие предостережения не омрачат поездку и от неё останется только положительное впечатление. Я благодарна таким людям, которые подмечают разные недостатки и предостерегают других туристов. Сама всегда прислушиваюсь к советам уже побывавших там людей. Мне Стамбул понравился своей неординарностью, там очень красиво, просто надо знать места, а не слоняться наобум по окраинам города, а потом ругать его. Очень люблю турецкую кухню и сладости, а купить и попробовать их можно только на исторической родине. А насчёт покупок трикотажа, то тоже надо знать места, где то он дешёвый и не качественный, а в основном, фабричный и очень хороший, но подороже. А какие там рынки, это просто сказка, посмотреть одно удовольствие, но всегда нужно торговаться, так как туристов они вычисляют сразу и заламывают цены.

 

[Камилла]

Учту ваши советы, в следующем году собираемся в Стамбул, данные рекомендации весьма кстати. Думаю, это сэкономит не только деньги, но и нервы. Насчет таксистов не удивлена, знакомая работает в Стамбуле, постоянно жалуется на пробки на тамошние пробки. Спасибо за предупреждение о нецелесообразности круиза по Босфору, мы как раз собирались это сделать.