Тема: Национальная кухня Гвинея

Есть у меня такая пагубная мания, пробовать различные кухни мира и нередко это ставит меня в неловкие положения с неловкими ощущениями.
Вот интересуюсь, а что стоило бы пробовать из национальной кухни Гвинеи?